måndag 27 maj 2013

Pumpakärnor - både riktigt nyttigt och fantasitskt gott

Att använda sig av pumpakärnor vid matlagning är något som jag verkligen rekommenderar. Pumpakärnor har en mjuk nötsmak vilken ger en spännande smak ihop med laxen eller blandad med t.ex. lammfärsen. Det går dessutom utmärkt att rosta pumpakärnor i ugnen, strö gärna lite salt på dom först.



Att baka bröd där pumpakärnor är en stor ingrediens fungerar också kanon och det finns gott om recept på bröd med pumpakärnor. Näringsinnehåll i pumpakärnor är också kanon och här återfinns stora mängder av bl.a. zink, något som främjar mannens fertilitet. Studier påvisar också att de motverkar godartad prostataförstoring.